一縷の望みを抱き、今年最後かと思い畑に分け入る。
放置でも、育つことあり。
「2016.11.04」
もうストーブ炊かないと過ごせない。
前回小さすぎるので様子見てたサツマイモも回収しよう。
サツマイモは元気だった。
掘ってみたら、予想どおり、
ま、少しだけ、大きくなってたかな。
で、目を転じると、なんと、
ダイコンが育っている。
ジャガイモ掘り起こした後に、撒いといたダイコン。
間引きもしなかったので、群生してる。
で、回収する。
サツマイモは相変わらず。
ダイコンはまだ途中なので、
間引きがてら、二本だけサンプル回収。
もうちょっと待てば、大きくなるかな。
もうすぐ雪降り出すけど、
なんでダイコンだけ育ったのだろう。
思うに、寒さに強いってこと重要かな。
寒くなれば、虫も減るし、他の草も弱る。
相対的に勝ちやすい環境になったのかも、
で実食。
厚揚げとダイコンの炒めもの。醤油で絡めた。
普通に旨い。ごま油と唐辛子あればもっと旨いだろう。
サツマイモとダイコンの炊き込みご飯。
うまし。ま、もともとご飯が旨いからね。
で、野菜の味は若干、濃くて雑味がない。
秋田での経験と同じ傾向だった。
雪が降り出したら、ダイコンは回収しよう。
サツマイモとダイコンは来年も機会あればトライしよう。
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