喜多方市山都」カテゴリーアーカイブ

川口式自然農の徹底した実践。喜多方市山都で体験。

結局8泊して、喜多方市山都では得難い体験ができた。 ここまで徹底した自然農は観たことが無かった。 WWOOFではこんな体験は出来まい。 奇しくも、 友人が言った「タダほど高いものはない」を実感してしまった。 [2016.03.30-2016.04.05]       黒森山荘の主、浅野さんは、徹底した自然農の実践者だ。 自然農で雑穀を主に作ってることは分かった。 雑穀食堂も週一で開催している。 https://www.facebook. … 続きを読む

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味噌作り手伝いながら、凄いものとどうしようもないもの

今日は味噌作りを学ぶ。 WWOOFでも他のとこでも学べるかもしれないが、 彼の思想性とその言動の一致に只々感動するしかない。     今、会津の方の山間部におります。 寒いです。 でも、寒さを補って余りある経験させてもらってます。 自然農を体現する若者から学ばせてもらってます。       とりあえず、今日手伝った、味噌作りの様子アップします。 [2016.04.03]   ダイズは最低18時間は水に浸す。 芯が無く、万遍なく水分を吸収 … 続きを読む

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