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「ジャガイモ」カテゴリーアーカイブ
ジャガイモの味は? それと今後の展望。
[2015.07.15] 収穫後、とりあえず試食。 小さいのから選んで茹でる。 最初は塩だけ、次はわさびマヨネーズで、 何もないのは寂しいので、ポッピーのアテに。 味は、美味いと思う。欲目なしに。 市販のより、ややうまし。 品種のおかげかもしれないが、クリーミーでより濃厚な味。 多分、肥料や水を(結果的に)制限してるから、その分濃縮されている。気がする。 その後、ポテトサラダ、(日本式)カレーと夕食にも使ってもらった … 続きを読む
ジャガイモ収穫 予想外の結果と総括
梅雨入りしたというのに、ここ秋田では一向に降らない。 日照り続きの影響が農家の方々からも聞かれるようになった。 晴れた日の夕方に、そろそろ頃合いかと、収穫する。 [2015.07.13] 枯れたというより、ヒドイやられよう。 「植えただけ」は、実だけ残っている。 マルチ組も終了。 病気の可能性もあるのかな。 テントウムシやらカメムシやらに喰われた結果みたいではあるが、 テントウムシはそこら中に喰いついていた。 元気なときは大 … 続きを読む
カテゴリー: ジャガイモ, 秋田農業修行2015
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何もしないジャガイモ育つ。
芽かき、くらいは最低限するものらしい。 本にもそう書いてあった。 あと、マルチなければ土寄せするのが普通らしい。 除草、追肥、潅水、防虫、害虫駆除、など。 やろうと思えば、やれることはあるのだろうけど、 今回は何もしないで、ただ見てるだけ。(病気だけは例外として、引き抜く場合あり) そのデータが取れてから、次のときに施策を検討すればいい。 方針はそう決めていた。 まあ、出来るだけ何もしないで、必要なだけの収量があれば、それに越したこ … 続きを読む
ジャガイモを4通りに植える。
最初はジャガイモからと決めていた。 栽培が簡単で、荒れ地でもそれなりに育つこと。 主食となりうる作物では、ムギやコメに比べ格段にハードルが低い。 耕作放棄地を借りて自給自足を目指すなら、 まずはジャガイモの収穫からだ。 お世話になってる家でご好意により、 今はあまり使われていない畑をお借りし、実験できることになった。 [05.04] 種イモを分けていただくことが出来た。黒マルチも。 堆肥も分けていただく。 さて、ジャガ … 続きを読む
カテゴリー: ジャガイモ, 秋田農業修行2015
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