「秋田農業修行2015」カテゴリーアーカイブ

開始から、発酵まで。 [2015.06.12-21] ダンボールコンポスト始めてみる。 雑草、藁、腐った落ち葉、堆肥の残りで基盤を作る。 以降、毎朝生ごみ投入しつつ、経過観察。 　 [2015.06.20-21] 米ぬかを投入し、生ごみも増やしてみた。 翌日、 甘酸っぱい匂いが充満。乳酸（？）発酵が始まったらしい。 良い兆候と、ガンガン生ごみを投入することに決定。 　 　 臭くはないが酸っぱい匂いが不評で、倉庫に移動。 　 生ごみは何で … 続きを読む →

[2015.07.25] テントウムシダマシにやられ、一時ピンチだったものの、 　 　 　 めでたく、収穫。 [2015.08.02] モロヘイヤと一緒に。一度にお茶碗２杯くらいかな。 　 　 何回か花をつけ、長期間収穫が続く。 [2015.08.22] 　 [2015.08.25] 　 味は市販に比べると甘い。 こういうやり方では、 　味は良いが、収量は伸びない。 という一般性があるかもしれない。 　 マジメに栽培するのに比べたら、収 … 続きを読む →

晴れた日に土が乾いていると水やり。 葉が黄色くなれば、若干の堆肥（と米ぬかと灰混ぜる）をプラス。 極力何もしない、根性をつけて育ってもらう。という方針で臨む。 そんなころから、幾つかの問題が発生する。 　 　 　 モザイク病か？ [2015.07.01] 脇芽の一部で、葉が黒くなる。 　 単に、根張りが悪いだけなのか、あるいは伝染病なのか、 分からないので、暫く様子を観ることにした。 　 その後、 改めて施肥したりもしたが、しないものと … 続きを読む →

大玉のトマトは途中で割れたりして難度高い。らしい。 が、 プチトマトはその心配なく、支柱とかいらない。と本に書いてあった。 　 トマトはジャガイモと同じナス科でアンデス出身。 乾燥した痩せた土地でも育ってくれると書いてあった。 　 どれだけ手を抜いても収穫できるのだろう、トライすることにした。 　 　 　 まずは芽出しから。　 [2015.05.09] 連休明けに着手。 　 ダメ元で、直播きも試す。草だけはむしって、三粒づつ15センチ間 … 続きを読む →

[2015.07.15] 収穫後、とりあえず試食。 小さいのから選んで茹でる。 　 最初は塩だけ、次はわさびマヨネーズで、 何もないのは寂しいので、ポッピーのアテに。 　 　 味は、美味いと思う。欲目なしに。 市販のより、ややうまし。 品種のおかげかもしれないが、クリーミーでより濃厚な味。 　 多分、肥料や水を（結果的に）制限してるから、その分濃縮されている。気がする。 　 その後、ポテトサラダ、（日本式）カレーと夕食にも使ってもらった … 続きを読む →