「ペペロンチーノ」タグアーカイブ

ども、東南アジアにいると、天ぷらは揚げ過ぎ、麺は茹で過ぎ。 これ基本です。 　 たまには、自分で作ってみたいと思うこともあります。 スパゲッティなら面倒もない、特にそう思う。 　 　 理想は、「アリーオ　オリーオ」 今自炊出来る環境にないので、動画を探した。 ああ、これだ。 絶望的に誤魔化しが効かない、ストロングスタイルな一品。 タイミングと加減が全て。 　 　 ふと、料理の名前がタイトルな短編小説思い出した。　 に収録されてます。 　 … 続きを読む →