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ベンガルでの中華は、インド飯のオアシスたるか？　どうやら果物が正解らしい。

投稿日: 2015年3月19日 作成者: sanpome

[2015.02.26-2015.03.15] インド飯は、辛いだけでなく、油っこく味が濃い。塩分濃度も高いはず。 バングラの飯も基本同じ。やや塩分控え目な分美味しく感じるが。 　 日本食の調達も難しく、肉体的にも精神的にも参ってしまったときに、 中華料理はオアシスたりえるだろうか？　この地でも。 　 　 日本食が無いときの中華といっても、 やっぱり救われるのは汁もの。チャーハンばかりでは無理である。 台湾に居るときも、最初は旨いのだが … 続きを読む →

カテゴリー: ベンガルの旅2015初頭, 旅、生活一般 | タグ: , | コメントする