ども、もうそろそろ、移動準備です。まだ台南にいます。
夜市行ったり、
それから、新営という３つほど先の駅へ行ったり、
今日は、ロングステイ紹介の資料、完成しました。
書きながら、いろんな国で、いろんな取材したこと思い出しました。
今回の取材だけでなく、過去いろんなこと、ありました。
本当に協力いただいた、各国の皆様、ありがとうございました。
台湾滞在したの、今回が実質初めてです。
前、トランジットで一泊しただけでした。
今回滞在して、よかったな。
あ、他の国って、日本と常識が違うんだって。
台湾って、日本と常識が一緒でね。
逆にそれに違和感を感じちゃって、
なんだろう、この感じは、って逡巡してしまった。
ああ、そうか、普段は常識が違う国で過ごしてるんだって、気づいた。
いつもは、日本に行って、まあ、ここは日本だから、
郷に入りては郷に従えだな。っていつも割り切ってる。
が、今回、台湾の人と話て、ああ昭和の日本人だって分かって、
しかも、日本語うまいのに、日本人でないから、
ああ、普段が普通ってわけじゃなく、いろんな常識あるだけなんだって。
当たり前のこと、思い出した。
とかく、日本って、面倒くさいなーって、思いがちだもの。
ああ、そうか、それ日本じゃ常識なんだね。
台湾のお陰で、相対的に客観視出来た。
だってさ、台南の街で、
バイクが多いとか、交通ルール守らないとかいうんだよ。
え、スカスカじゃん。
信号みんな守るし、歩道逆走するバイクいないし。
あ、そうだ、台湾の果物はとにかく甘い。素晴らしく甘い。
育て方が違う、マンゴーとか１つづつ、紙の房被せてる。
甘くなるように、特別に肥料与えたりするらしい。
なんつーか、近代的な農法って感じがする。
でも、
スイカとかパイナップルとか、
一年中毎日、水代わりに食べるもんだから、
そんなに甘くなくても、オレはいい。
むしろ、
スイカ甘すぎると思うときは、グアバをよく食べてる。
マンゴーは特に凄いんだけど、
普段はビールのアテだから、むしろ酸っぱいくらいでもいい。
フィリピンでは、オキアミの塩辛と一緒に青いのをつまみにした。
そこらになってるの、取って来ました。
って、感じの方が、いい。
今が食べごろって、季節感じるのも、あるけど、
スイカやパイナップルやマンゴーは日々食べるものだから、
ハレじゃなくて、ケだもの。
そんなに、特別な味しなくていいよ。
歩いて、汗かいて、道端で買って、歩きながら食べる。
ライトな味でいておくれ。
フィリピンでも、
もっと甘いスイカがイイっていうオジサンいたけど、
あんときも、違和感あった。
毎日、水代わりに食べるもの、そんなに甘かったら飽きちゃうよ。
お菓子じゃないんだから。
あ、水菓子っていうくらいだから、
日本人の感覚は違うんだって、昨日気づいた。
青マンゴーは漬物にする。台湾でも、
が、砂糖に漬けるらしい。
油断すると、お茶にも砂糖が入ってる。
ビールのアテには、なんないな。
フィリピンのアメリカンな甘さもキツイけど、
台湾の味覚、そんなに常識的じゃないと思うよ。
これでも、近年、甘さ控えめらしい。
ま、
できるだけ、水平に、いろいろ紹介します。
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